{四季隨筆}
最近天氣開始有夏季的感覺,早上十點的太陽曬著都有些灼熱。小伊甸裡的工作只能趁清晨日頭尚未升高時火速完成,而後便快快逃進屋內。
今天盤點一下菜園裡還能撐幾星期的葉菜類:
紅、綠莧菜,白菜,清江菜,芥蘭菜花,紅油菜,等等……
接下來,就要進入瓜果的季節了。
此外也割些茂盛的蔥和韭。
葉菜爭相開花的暑熱下,蔥和韭菜也是非常重要的綠蔬。只不過,如果想要在秋季按時吃到韭菜花,約莫到六月底後、我也就不再繼續採割韭菜了。
在院子裡活動一下就曬出一身汗,面對接下來即將越來越熱的氣溫也只能剉咧等。不過烈日頭的好處就是可以把老蘿蔔乾和菜乾搬出來複曬一下。
今年用青蘿蔔做的蘿蔔乾顏色比較暗沉,不是壞掉哦別擔心,人家可香得很咧~